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Viande 100% Salers | 100% local, 100% herbe | Vente directe à la ferme

  • Élevage familial local

  • Boeuf 100 % salers

  • Alimentation sans OGM

  • Vente directe producteur

Retrouvez

Nos colis

  • Colis de viande bovine

    Colis de viande bovine secteur Château-Salins, Lunéville, Nancy et Metz Pont-à-Mousson

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  • Colis de viande prestige

    Colis de viande prestige pour l’hiver secteur Château-Salins, Lunéville, Nancy et Metz Villers-lès-Nancy

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  • Colis de viande barbecue

    Colis de viande barbecue secteur Château-Salins, Lunéville, Nancy et Metz Jarville-la-Malgrange

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Ferme De Merlinsol

Viande 100% Salers | 100% local, 100% herbe | Vente directe à la ferme

Vente directe de viande bovine en colis et au détail dans le secteur de Château-Salins, Lunéville, Nancy et Metz Jarville-la-Malgrange

À votre service !

À propos

Vente directe de viande bovine en colis et au détail dans le secteur de Château-Salins, Lunéville, Nancy et Metz

Découvrez notre ferme située sur la commune de Chambrey en Moselle !
Nous vous proposons une viande de bœuf issue de nos animaux de race Salers. C’est une viande de couleur rouge vif, connue pour son goût unique et persillé.

Nos animaux sont nés et sont élevés sur les terres de notre exploitation familiale pour de meilleures conditions d’élevages. En plus des colis de viande, la vente au détail d’un large choix de morceaux est disponible sur commande.

Notre ferme

La ferme de Merlinsol, une production 100% locale

Nous avons repris l’exploitation en 2008 et nous avons mis un point d’honneur à pratiquer l’élevage traditionnel et en plein air. L’abattage et la transformation sont ainsi 100% locaux. Nous avons à cœur de maîtriser tous les maillons de la chaîne dans notre département de la Moselle (57), vous garantissant sécurité et fiabilité sans intermédiaires.

Suite au succès du bouche-à-oreille, notre ferme propose de la vente directe de viande de bœuf depuis 2016. Nous avons ainsi développé la vente directe de colis de viande. Profitez de produits de la ferme élaborés par des éleveurs motivés par la satisfaction du devoir accompli.

La ferme de Merlinsol, une production 100% locale Essey-lès-Nancy
Nos vaches

Notre gage de qualité

La région Auvergne est le berceau de la race Salers, des vaches robustes dont la robe est de couleur acajou. Notre cheptel de Salers est composé de 40 mères, mais nous pouvons facilement atteindre 100 bêtes avec les broutards, nos jeunes veaux mâles, les génisses et le taureau.

Ce sont des vaches à cornes que nous nourrissons à l’ancienne, elles profitent des pâtures en période estivale, de fourrages et mélanges de céréales en période hivernale. Nos fourrages se composent uniquement d’herbe, de luzerne et de céréales produites sur l’exploitation, c’est pourquoi nous garantissons une alimentation sans OGM, riche en Oméga 3 et 100% traditionnelle.

Dégustez nos viandes 100 % salées en vente directe !

Choisir nos colis saisonniers, c’est vous garantir une viande issue d’un élevage traditionnel et une transformation 100 % locale. Une question ? Contactez-nous !

Notre gage de qualité Maxéville
Nos produits

Nos produits de la ferme

Nous vendons notre viande bovine en vente directe en colis et en détail en Moselle (57). Nous intervenons sur Nancy et Lunéville ainsi que sur un large secteur autour de notre ferme pour les livraisons.

Nous proposons trois types de colis :

Les colis contiennent un mélange de morceaux et sont proposés en 5 kg ou 10 kg. La viande est disponible uniquement sur réservation et en fonction des disponibilités. C’est une viande emballée sous vide en petite quantité et étiquetée dans un centre de découpe agrée qui rassemble des bouchers de métier. La livraison de colis de viande bovine est gratuite dans un rayon de 60 kilomètres autour de notre exploitation et à partir de 10 kg. La chaîne de froid est respectée de la découpe à la livraison.

Fort de notre succès, nous vous proposons de la vente au détail de nos meilleurs morceaux de viande ou de ceux de votre choix. Goûtez à notre filet de bœuf ou à nos steaks hachés directement du producteur et savourez la différence !

Nos produits de la ferme Pont-à-Mousson